Ingredients
6 colheradas de sésamo integral
Água filtrada, quantidade necessária
sal fina
gengibre, quantidade segundo seu gosto
Preparation
Em uma frigideira torre as sementes de sésamo, com o fogo bem baixo e sem óleo. O torrado será bem rápido, uns três minutos somente.
Leve as sementes, ainda quentes, ao processador, até obter uma pasta com a consistência da manteiga.
Incorpore os condimentos e a água, pouco a pouco, mexendo para que a mistura fique bem homogênea. Você verá qual a consistência desejada, e segundo ela, adicione mais ou menos água.
