Ingredients
1 paquete de salmon/trucha ahumada
1 cebolla blanca cortada en pedacitos
3/4 taza vino blanco
1 taza de crema de leche
150 g queso parmesano
3 cdas. mantequilla
Preparation
En una sarten ancha derretir mantequilla, echar la cebolla blanca cortada en cudraditos chicos, cocinar hasta que se blanqueen. Echar vino blanco dejar unos 3 minutos que la cebolla chupe el vino. Echar el salmo/trucha cortada en cuadrados de como 1 cm. Empieza a cambiar de color inmediatamente ahi echar crema de leche (taza o 1 1/2). Remover y al final echar queso y mezclar todo. Servir sobre tallarines.
