Ingredients

1 base de massa quebrada

1 iogurte de aroma de coco

3 ovos

1 lata de leite condensado

100 gr. de coco ralado.

1 colher de sopa de sumo de limão (opcional)*

*O travo do limão além de aromatizar o preparado, corta um pouco o doce

Preparation

  1. Forrar uma tarteira com a massa quebrada (se for de compra é só desenrolar e já está) e picar o fundo com um garfo;

  2. Numa tigela, bater os ovos inteiros; depois adicionar com o iogurte e bater; o leite condensado e bater; o coco ralado e o sumo de limão e bater (eu bati sempre tudo com um garfo);

  3. Levar ao forno pré-aquecido a 190º C até ficar douradinha (cerca de 30 min.).

Eu como sem querer me esqueci da minha no forno, quando me lembrei dela, já estava bastante bronzeada, e já não ficou tão molhadinha quanto gostaria. De qualquer forma estava muito boa :)