Ingredients
250 gr mascarponekaas
50 gr suiker
lange vingers
4 eieren
50 cl Amaretto
koffie
cacaopoeder
Preparation
Breek de eieren en scheid de eierdooiers van de eiwitten. Meng de suiker geleidelijk met de eierdooiers totdat je een homogeen en schuimig mengsel hebt. Voeg hier dan de mascarponekaas aan toe. Klop de eiwitten stijf en spatel ze voorzichtig onder het mengsel.
Meng de koffie en de amaretto in een diep bord en dompel de lange vingers hier eventjes in onder.
Verdeel over potjes Laat de schotel 4uur opstijven in de koelkast.
