Ingredients
5 papas cocidas
5 zanahorias cocidas
1/4 de ejotes cocidos
Chile guajillo
Orégano
Vinagre blanco
Sal al gusto
1 cabeza de ajo
Preparation
Las verduras se lavan y se cuecen, se pelan y se pican en (cuadritos). El chile guajillo se remoja con agua caliente, se muele con el ajo y vinagre una vez la salsa ya preparada se van incorporando las verduras a la mezcla se sazona con sal y se presenta sobre tostadas y se polvorean con queso fresco y orégano.
